美食の街シンガポール!!日本人の味覚にあう絶品B級グルメ10選!<前編>

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皆さんこんにちは、ちゃきです!

仕事もプラーベートも充実しまくり!だったシンガポール生活を通して、

豊富なグルメ、混じり合う文化の魅力や、たくさんのおすすめスポット

ご紹介しております!

今回は美食の街!!!ということで、数え切れないほどの絶品B級グルメ

溢れるシンガポールですが、ありすぎて何から挑戦してみていいかわからないあなたのために!!

日本人の味覚に合う、厳選10選(前編)」をご紹介したいと思いま〜す!

 

フライドホッケンミー

 

フライドホッケンミーとは?

細いビーフンのような麺と、太めの卵麺がミックスされ、

濃厚な海鮮(主にエビ)の出汁と炒められた麺です!こちらはシンガポール

グルメの中でも最もおすすめの一つです!!!

こちらはライムを絞ると、エビの香りとマッチしてクセになる逸品です!!

 

どこがおすすめ?

店名:泰豊(タイフォン)

場所:サマセットのフードリパブリック内

最寄りMRT➡︎Somerset駅

  • オーチャードでショッピングをした際によく食べていたのが泰豊です!!

お汁がいい感じに浸っています♡中心街の綺麗なフードコートにあることもあり

他のホーカーよりもお値段気持ち高めですが、味は抜群です!

 

肉骨茶(バクテー)

 

肉骨茶(バクテー)とは?

豚肉のスペアリブを、ニンニクやスパイスとともに煮込んだ料理です!

長時間煮込んだこともあり、口の中でとろけます!!

見た目以上に美味しいです!!笑 スープは胡椒が効いているのが特徴で、

ご飯がすすむ味です。また揚げパンをこのスープにディップして食べるのも

一般的!スープはほとんどのお店で、ご要望に応じてお代わりがいただけます!!!

ぜひお試しください♡

 

どこがおすすめ?

店名:松發肉骨茶 Song Fa Bak Kut Teh

場所:11 New Bridge Road #01-01

最寄りMRT➡︎ Clarke Quay駅(クラークキー)

  • 旅行者にもローカルにも人気のお店!味に間違いはありません!!
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ロッティ・プラタ

 

ロッティ・プラタとは?

ロッティ・プラタは北インド発祥した後、マレーシア方面に伝わり、各地のアレンジを

受けながらシンガポールに受け継がれたそうです!

ロッティ・プラタの生地は、小麦粉、卵、水、油となっており、ナンと似ています。

こちらの方がやや油多めで、ほんのり甘いので私はロッティの方が好みです♡

オーダーが入ってから作ってもらうので熱々のできたてをいただけます。

ペイパープラタ

こちらはデザート風のプラタです!

薄い生地をパリッと焼いて大きな三角の帽子ような形をしており、

お好みで砂糖やチョコソースなどを選ぶことができます!

大きいですが薄いので余裕で一人で食べられます!!

 

どこがおすすめ?

名所:Prata King Authentic Indian Cuisine

場所:IONオーチャードの地下4階フードリパブリック内

最寄りMRT➡︎ Orchard駅(オーチャード)

 

カトンラクサ

 

カトンラクサとは?

カトンラクサは、ココナッツミルクをベースとしたスパイシーなスープに、

米粉の麺が入ったものです。

スープは、ココナッツに加えエビの出汁独特な香辛料が組み合わさり

濃厚な味わいです!スパイシー好きにはクセになる味!!

 

どこがおすすめ?

名称:マリーンパレードラクサ

場所:50 East Coast Rd., #01-64 Roxy Square

最寄りMRT➡︎ Dakota駅(ダコタ)

  • こちらはマレー料理と中華料理を融合させた「ニョニャ」風のラクサです!

 

ヨン・タオ・フー

 

ヨン・タオ・フーとは?

好きな具をチョイスしてオリジナルテイストを作ることができるスープです!

イカのすり身、はんぺん、揚げワンタン、様々な野菜の中から決まった数(だいたい8つくらい)を

選びお店の人に茹でてもらいます。旅行中、野菜が摂れていなーい!

となった際は、こちらはおすすめです!あっさりとしたスープに野菜たっぷりいれられるので

とってもヘルシーです!

 

おすすめはどこ?

どこのフードコートにもあります!!大きめのフードコートであれば、

外のホーカーと比べて具の種類がより豊富です!

 

サテ

サテ(Satay)とは?

3種類(牛、鶏、エビ)が串にささって焼いたもの!ビールに合います!!!

セットで売っていたり、5本単位での販売なので、どちらかというと

グループで行った時によく食べていました!

日本でいう居酒屋で焼き鳥ですね!ただ日本の焼き鳥よりは1本が小ぶりです。

味は甘く、ピーナツソースと食べるのが一般的!このピーナツソースのつぶつぶが

何ともクセになるおいしさなんですよ♡日本料理ではまずない味ですね!!

 

どこがおすすめ?

場所:ラオパサ(シンガポールで最も有名な屋台街の一つ)

最寄りMRT➡︎ラッフルズプレイス

  • ラオパサに行くと毎回これをみんなで食べるほど定番でした!

屋根のない側にいくつかサテが売っているお店があるので、

そこのどれかであれば大丈夫です!テーブルに座っているとメニューを持って

売りに来る場合もあります!来なければ買いに行きましょう!

ちなみにビールも、バドガール?のようなミニスカをはいた

おばさんが元気よく売りにきます!シンガポールあるあるです。笑

 

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