美食の街シンガポール!!日本人の味覚にあう絶品B級グルメ10選!<後編>

皆さんこんにちは、ちゃきです!

仕事もプラーベートも充実しまくり!だったシンガポール生活を通して、

豊富なグルメ、混じり合う文化の魅力や、たくさんのおすすめスポット

ご紹介しております!

今回は美食の街!!!ということで、数え切れないほどの絶品B級グルメ

溢れるシンガポールですが、ありすぎて何から挑戦してみていいかわからないあなたのために!!

日本人の味覚にあう、厳選10選(後編)」をご紹介したいと思いま〜す!

チャー・クイ・ティヤオ

チャー・クイ・ティヤオとは?

シンガポールのB級グルメの定番!!!

米粉でできた平たい麺のクイ・ティアオと、卵、ニヤともやし、貝を甘辛い中華ソース

炒めた逸品です!ここにライムをしぼるとさっぱりな味になり最後まで飽きずに

いただけます!なんせ一皿のボリュームがしっかりとあるので!

こちら相場は$3!!!大きいサイズだと$4、$5と選べます。やすい!!

周辺国の東南アジアではよくこれに似た料理がありますが、

個人的にはシンガポールのが一番美味しいです!!

どこがおすすめ?

店名:No18. Zion Road Fried Kway Teow

場所:70 Zion Road, Singapore (Zion フードセンター内

最寄りMRT:Outram Park駅(オートラムパーク)、

Tion Bahru駅(チョンバル), Orchard駅(オーチャード)

  • ここのホーカーで一番人気のお店だとか!

ワンタンミー

ワンタンミーとは?

ワンタン麺料理!黄色い麺(ミー)の上に、野菜とチャーシューがのっています。

肝心なワンタンは付け添えのスープの中にちゃんと入ってます!

これはお酒を飲んだ後のシメに食べるのがほんとうにおいしいんです!!!

あまからーい感じの味付けで、まさにスナック感覚でいただけちゃいます!

どこがおすすめ?

店名:Zhong Yu Yuan Wei Wanton Noodle

場所:83 Seng Poh Road, Singapore(チョンバルマーケット内

  • 細麺でコシがあるのが特徴です!

添えられるチリソースと食べると更においしさUP!

チキンライス(海南鶏飯)

チキンライスとは?

チキンライスは代表的なシンガポール料理の一つです!

蒸した鶏をぶつ切りにして、鶏の出汁で炊いたご飯と一緒に食べる

伝統的な料理です。チリソース、ジンジャーソース、

濃口の甘いとろみのついたソースをアレンジし

て食べることが一般的。

日本米とは違いパラっとした水分量の少ないお米が

シンガポールでは一般的に食べられています。

この鶏の出汁で炊いたご飯が何ともクセになります!

 

どこがおすすめ?

レストランで食べたい場合

店名:Soup Restaurant

場所:290 Orchard Road, Singapore(パラゴンショッピングセンター地下1階

最寄りMRT:Orchard駅(オーチャード)

  • 観光本にもトップで掲載されていて定番人気なのが、「文東記」!! 国内8店舗あります。

ですが、、、私が個人的にお勧めするのは、Soup Restaurant山水ジンジャーチキン

お店の看板メニューともなっています!

他とは少し違い、真ん中にジンジャーソースが添えられており、ご飯も別皿に。

新鮮なレタスにチキンを包んで食べます。

このジャーソースとチキンの組み合わせがよく合います!!

 

ホーカーで食べたい場合

店名:天天海南鶏飯

場所:Maxwell Road and South Bridge Road(マクスウェルフードセンター内

最寄りMRT:China Town駅(チャイナタウン)

  • こちら地元民にも観光客にも大人気のお店です!!

より本場庶民の味に挑戦したいという方にオススメです!

 

プラウン・ミー

プラウン・ミーとは?

エビのヌードル(ミー)です。

スープは、エビの出汁がよ〜く出ていて深みのある味

麺は、太めの卵麺か、ライスヌードル、もしくはミックが選べます。

あっさりとしたラーメンが食べたい時にはおすすめです!

体調が良くない時や、二日酔いの時にもよく食べていました。^^

 

どこがおすすめ?

店名:Beach Road Prawn Mee Eating House

場所:370 East Coast Road, Singapore

※タクシーがおすすめ

  • どこのプラウン・ミーよりも美味しいので、行く価値ありです!

 

まとめ

シンガポールのグルメは、様々な国の食文化が融合しており、

他の国では食べられないユニークなものが多くあります!!

庶民がホーカーで食べるB級グルメはどれも安くて美味しい!!!

周辺の東南アジアの国々と比べ、日本人が苦手とする香辛料を使っていないので、

どれも美味しく食べられます!

シンガポール旅行の大きなイベントの一つである「食事」を、

ぜひ楽しんでいただけたらと思います!

 

こちらもどうぞ^^↓

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